Z farmy na náš stůl, aneb zdravě - hravě o původu a zpracování potravin

Podpora pochopení zásad bezpečnosti potravin a zdravé výživy.

Aktivity projektu:

Dvouhodino­vý výukový program pro děti na I. stupni ZŠ a ve školních družinách či letních táborech. Děti se pro­střednictvím velké deskové hry sezná­mí s důležitými pravidly při přípravě a skladování potravin a připraví si zdravou svačinku.

Kontakt: infoevvo@seznam.cz

Nabídka výukového programu pro školy:

Nabídka VP_Z farmy na stůl_2024_4.jpg

Materiály vytvořené v projektu ke stažení:

Ukázkový videospot o programu:

Výukový program pro školy "Z farmy na náš stůl, aneb zdravě - hravě o původu a zpracování potravin"

Doporučené materiály k tématu:

  • Leták "Pět klíčů k bezpečnému stravování" 
    http://www.khsbrno.cz/katalog/souodkaz/hv/5_klicu_k_bezpecnemu_stravovani.pdf

  • Video "Pět klíčů k bezpečnému stravování" 
    Video názorně vysvětluje základní hygienická pravidla při manipulaci s potravinami.

    Odbor bezpečnosti potravin Ministerstva zemědělství ve spolupráci s Kanceláří Světové zdravotnické organizace (WHO) v ČR připravily pro spotřebitele českou verzi videa WHO „Pět klíčů k bezpečnému stravování“. 
    http://eagri.cz/public/web/mze/potraviny/bezpecnost-potravin/...

    Cílem videa je ukázat spotřebitelům, že ačkoli potraviny mohou obsahovat nebezpečné mikroorganismy, které způsobují zdravotní potíže jako je žaludeční nevolnost, zvracení, průjem, horečka a dokonce i smrt, je možné se těmto mikrobům účinně bránit.

    Světová zdravotnická organizace (WHO) zformulovala základní hygienická pravidla při manipulaci s potravinami do tzv. „Pěti klíčů k bezpečnému stravování“.

    Pět klíčů k bezpečnému stravování:

    1. Udržujte čistotu
    2. Oddělujte syrové a uvařené pokrmy
    3. Pokrmy důkladně vařte
    4. Potraviny uchovávejte při bezpečných teplotách
    5. Používejte nezávadnou vodu a suroviny

    Video „Pět klíčů k bezpečnému stravování“ je určeno široké spotřebitelské veřejnosti, které názorně vysvětluje, že nákazám z potravin lze předcházet z prostředí domova jednoduše - dodržováním těchto základních hygienických pravidel.